Οι σπόροι κύμινου είναι γνωστοί για τη γεύση τους που θυμίζει γλυκάνισο, συχνά ενσωματωμένοι σε. Μια κοντινή λήψη μιας μικρής στοίβας σπόρων κύμινου (Carum carvi) σε λευκό φόντο. Αυτοί οι σπόροι είναι επιμήκεις με ελαφρώς καμπύλο σχήμα και διακριτές ραβδώσεις, καφέ χρώματος. Οι σπόροι κύμινου χρησιμοποιούνται συνήθως ως μπαχαρικό στη μαγειρική και είναι γνωστοί για τη γεύση τους που θυμίζει γλυκάνισο, συχνά ενσωματωμένοι σε ψωμί και γλυκά.