Διαθέτει πυκνά συσσωρευμένα, σκούρα πράσινα άνθη πάνω σε ένα χοντρό, ωχρό στέλεχος. Μια μεμονωμένη κεφαλή μπρόκολου (Brassica oleracea) εμφανίζεται σε λευκό φόντο. Το λαχανικό διαθέτει πυκνά συσσωρευμένα, σκούρα πράσινα άνθη πάνω σε ένα χοντρό, ωχρό πράσινο στέλεχος. Το στρογγυλεμένο, συσσωρευμένο σχήμα του είναι τυπικό για το μπρόκολο, γνωστό για τη διατροφική του αξία, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C και Κ. Η εικόνα αναδεικνύει την υφή και την συμπαγή διάταξη του