Χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για τη γλυκιά τους γεύση και το έντονο χρώμα τους. Κόκκινη πιπεριά (Capsicum annuum), λεία και γυαλιστερή επιφάνεια, όρθια θέση. Το στέλεχος είναι πράσινο, ελαφρώς καμπυλωτό και προσαρτημένο στην κορυφή. Το φόντο είναι απλό λευκό, τονίζοντας το ζωηρό κόκκινο χρώμα. Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για τη γλυκιά τους γεύση και το έντονο χρώμα τους, πλούσιες σε βιταμίνη C. Συνήθως μεσαίου μεγέθους και τετραλοβές, i