Ως μία από τις πιο καυτερές πιπεριές στον κόσμο, συχνά χρησιμοποιείται σε. Μία πιπεριά Carolina Reaper (Capsicum chinense) σε λευκό φόντο. Γνωστή για την έντονη καυστικότητά της, η πιπεριά είναι έντονα κόκκινη με ρυτιδική υφή και χαρακτηριστική μυτερή ουρά. Θεωρείται ευρέως μία από τις πιο καυτερές πιπεριές στον κόσμο και χρησιμοποιείται συχνά σε πικάντικα πιάτα και σάλτσες.