Μείγμα κόκκων ρυζιού, που αποτελείται κυρίως από λευκές και καστανές ποικιλίες. Μείγμα κόκκων ρυζιού, κυρίως λευκού και καφέ, διατεταγμένοι σε πυκνή διάταξη. Οι μακρικοί κόκκοι έχουν λεία, γυαλιστερή επιφάνεια. Οι κόκκοι καστανό ρυζιού προσθέτουν αντίθεση, με την πιο σκούρα, κοκκινωπή-καφέ απόχρωσή τους. Αυτή η ποικιλία πλούσια σε υφές δείχνει ποικιλομορφία στο χρώμα και τον κόκκο, που χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορες κουζίνες για πρόσθετα θρεπτικά οφέλη.