Φωτεινό κίτρινο, μερικά ολόκληρα και άλλα κομμένα στη μέση για να αποκαλύψουν την ζουμερή τους σάρκα. Φρέσκα λεμόνια (Citrus limon) και φύλλα μέντας τοποθετούνται σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Τα φύλλα μέντας (Mentha) είναι ζωηρό πράσινο με ανάγλυφη επιφάνεια, σε αντίθεση με τη λεία φλούδα του λεμονιού.