Μια τραγανή, στρογγυλή καρδιά ψωμιού με μια ρουστίκ, ραγισμένη, χρυσαφένια επιφάνεια. Ο ατμός ανεβαίνει απαλά, υποδεικνύοντας φρεσκάδα και ζεστασιά. Η υφή είναι τραχιά και χειροποίητη, υποδηλώνοντας παραδοσιακές μεθόδους ψησίματος. Η καρδιά έχει μια εμφανή φυσαλίδα αέρα στην κρούστα, προσθέτοντας χαρακτήρα. Ο ζεστός, πλούσιος φωτισμός ενισχύει τις φυσικές αποχρώσεις και τις λεπτομέρειες του ψωμιού.