Η επιφάνεια έχει μια κοκκώδη υφή, σε αντίθεση με την πιο απαλή. Ένα κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis) βρίσκεται σε ένα λείο, ανοιχτό μπλε υφασμάτινο φόντο. Οι κρεμώδεις λευκές, θολοειδείς κεφαλές του περιβάλλονται από σφιχτά συσσωρευμένα πράσινα φύλλα. Η επιφάνεια του λαχανικού έχει μια κοκκώδη υφή, σε αντίθεση με την πιο απαλή, λεία υφή του υφάσματος.