Εμφανίζει μια πυκνή συστάδα κρεμώδους χρώματος, περιτριγυρισμένη από πράσινο. Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis) σε ένα λείο μπλε φόντο. Το λαχανικό εμφανίζει μια πυκνή συστάδα κρεμώδους χρώματος, περιτριγυρισμένη από πράσινα φύλλα στη βάση του. Η υφή είναι ανώμαλη και σφιχτή, χαρακτηριστική του φρέσκου κουνουπιδιού.