Κομμένα σε σπείρες με μια ανάγλυφη, τραχιά επιφάνεια, χαρακτηριστική των εσπεριδοειδών. Χρωματιστές φλούδες εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων πορτοκαλιού, λεμονιού και λάιμ, παρουσιάζουν ένα μείγμα από έντονο πορτοκαλί, κίτρινο και πράσινο χρώμα. Η διάταξη των σπειρών δημιουργεί μια ζωντανή, φρέσκια εμφάνιση, που χρησιμοποιείται συνήθως σε γαστρονομικές παρουσιάσεις για γαρνιτούρες ή πρόσθετη γεύση.