Από παραδοσιακά μαγειρικά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για γεύση και. Μια ποικιλία μπαχαρικών σε μια ξύλινη σανίδα περιλαμβάνει ραβδιά κανέλας Cinnamomum verum, γλυκάνισο Illicium verum, αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές, κόκκους μαύρου πιπεριού Piper nigrum, κάψουλες κάρδαμου Elettaria cardamomum και ρίζες κουρκουμά Curcuma longa. Πέντε στοίβες μπαχαρικών διαθέτουν διάφορα χρώματα: πορτοκαλί, κίτρινο, καφέ, πράσινο και σκούρο καφέ.