Υφή και αντίθεση που αναδεικνύουν την πλούσια ποικιλία στα χρώματα των μπαχαρικών. Ποικιλία μπαχαρικών διατεταγμένη καλλιτεχνικά σε τσαλακωμένο περγαμηνή χαρτί. Υπάρχουν στοίβες από σκόνες μπαχαρικών σε διάφορες αποχρώσεις του καφέ, του κίτρινου και του κόκκινου. Ολόκληρα μπαχαρικά όπως ο γλυκάνισος, τα ξυλάκια κανέλας, οι αποξηραμένες πιπεριές, τα κόκκους μαύρου πιπεριού Piper nigrum και οι σπόροι κύμινου Cuminum cyminum είναι διάσπαρτα ανάμεσα στις στοίβες.