Σχήματα, υφές και αποχρώσεις του καφέ και του μπεζ που χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική. Μια ποικιλία ξηρών καρπών διατεταγμένων σε μια ανοιχτόχρωμη ξύλινη επιφάνεια. Οι ξηροί καρποί περιλαμβάνουν καρύδια (Juglans regia), αμύγδαλα (Prunus dulcis), κάσιους (Anacardium occidentale), πεκάν (Carya illinoinensis), ξηρούς καρπούς μακαντάμια (Macadamia integrifolia), φουντούκια (Corylus avellana), φιστίκια (Pistacia vera) και καρύδες βραζιλίας (Bertholletia excelsa).