Σπόροι και κοτσάνια πιπεριάς, τονίζοντας τη φρέσκια, ωμή κατάσταση. Πιπεριές σε διάφορα χρώματα – κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και πορτοκαλί – κομμένες σε φέτες και κύβους σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Ένα μαχαίρι σεφ είναι τοποθετημένο δίπλα στα υλικά. Οι πιπεριές κόβονται σε δακτυλίους και μικρούς κύβους, αναδεικνύοντας τα ζωηρά τους χρώματα και την υφή τους. Φρέσκος κόλιανδρος φαίνεται στη γωνία, προσθέτοντας μια πινελιά πρασίνου.