Τα χοντρά τους φύλλα αποθηκεύουν νερό, καθιστώντας τα ιδανικά για ξηρά κλίματα. Λεπτομερής εικόνα μιας Echeveria, ενός παχύφυτου φυτού με φύλλα σε σχήμα ροζέτας. Τα φύλλα είναι λεία με μια κλίση χρωμάτων από πράσινο στο κέντρο έως ροζ άκρα. Η συνολική δομή είναι συμμετρική και σπειροειδής προς τα έξω. Οι Echeveria είναι γνωστές για τις ιδιότητές τους ανθεκτικές στην ξηρασία και είναι δημοφιλείς στην καλλωπιστική κηπουρική.