Η ωχρή, διαφανής υφή της αφυδατωμένης σάρκας αναδεικνύει το. Φέτες αποξηραμένων εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων πορτοκαλιών και γκρέιπφρουτ, είναι διατεταγμένες σε μια ανάγλυφη λευκή επιφάνεια. Οι ζωηρές αποχρώσεις του πορτοκαλί και του κόκκινου έρχονται σε αντίθεση με την ωχρή, διαφανή υφή της αφυδατωμένης σάρκας, αναδεικνύοντας τα περίπλοκα σχέδια και τους σπόρους μέσα σε κάθε φέτα. Η ποικιλία διαφέρει σε μέγεθος, δημιουργώντας ένα αισθητικά ευχάριστο μοτίβο.