Προσθέτει μια φυσική και γήινη αντίθεση στην λεία, τραγανή εμφάνιση του. Μια φρεσκοψημένη μπαγκέτα ακουμπά σε μια ρουστίκ ξύλινη επιφάνεια. Το ψωμί είναι επιμήκες και χρυσαφί με διακριτές διαγώνιες χαρακιές στην κρούστα. Θρύψαλα και μικρά κομμάτια της μπαγκέτας είναι διάσπαρτα γύρω, υποδηλώνοντας ότι έχει κοπεί ή σπάσει. Η υφή του ξύλου από κάτω προσθέτει μια φυσική και γήινη αντίθεση στην λεία, τραγανή εμφάνιση του