Και ομοιόμορφου μεγέθους με απαλή υφή και ανοιχτό κρεμώδες μπεζ. Μια μικρή στοίβα σπόρων αμαράνθου, ανοιχτού κρεμώδους μπεζ χρώματος, βρίσκεται σε μια λεία λευκή επιφάνεια. Οι σπόροι είναι ομοιόμορφοι σε μέγεθος και έχουν απαλή υφή. Ο αμάρανθος (*Amaranthus*) είναι ένα ψευδοδημητριακό γνωστό για τα διατροφικά του οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.