Φαίνονται λείοι και ελαφρώς γυαλιστεροί. Οι σπόροι σουσαμιού χρησιμοποιούνται συνήθως σε. Μια μικρή στοίβα σπόρων σουσαμιού Sesamum indicum εμφανίζεται σε λευκό φόντο. Οι σπόροι είναι μικροί, οβάλ και έχουν ένα απαλό μπεζ χρώμα. Οι σπόροι σουσαμιού χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική για τη γεύση τους που θυμίζει ξηρό καρπό.