Ένα ανοιχτό καφέ εξωτερικό δέρμα με ένα ζωηρό κίτρινο εσωτερικό που δείχνει ίνες. Λεπτές φέτες φρέσκου τζίντζερ Zingiber officinale τοποθετημένες σε μια ανοιχτόχρωμη επιφάνεια. Οι φέτες έχουν ένα ανοιχτό καφέ εξωτερικό δέρμα με ένα ζωηρό κίτρινο εσωτερικό που δείχνει ινώδη υφή. Αυτά τα κομμάτια χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για την πικάντικη γεύση τους και στα βοτανοθεραπευτικά για τα οφέλη τους για την υγεία.