Μια φρέσκια σαλάτα σε ένα ξύλινο μπολ έχει ως βάση σπανάκι και μαρούλι romaine. Με κομμένα ντοματίνια, κύβους αβοκάντο, σπειροειδή καρότα, φέτες αγγουριού και φέτες κόκκινου κρεμμυδιού. Γαρνιρισμένη με ηλιόσπορους και περιχυμένη με κρεμώδη σάλτσα. Τοποθετημένη σε ένα ρουστίκ ξύλινο τραπέζι με μια λινή πετσέτα και ένα πιρούνι δίπλα της.