Τα φρεσκοσυλλεγμένα καρότα (Daucus carota subsp. sativus) είναι δεμένα με σπάγκο και ακουμπούν σε μια ξύλινη επιφάνεια. Τα καρότα είναι ζωηρού πορτοκαλί χρώματος με μακριές πράσινες κορυφές, υποδεικνύοντας φρεσκάδα. Η λεία υφή και το κωνικό σχήμα των καρότων είναι εμφανή, με λεπτές, ευαίσθητες ρίζες να εκτείνονται από τις άκρες τους.