Τα διάφορα σχήματα και υφές των ψωμιών, τονίζοντας την χειροτεχνία. Μια ποικιλία ψωμιών είναι καλλιτεχνικά διατεταγμένη σε μια σκούρα επιφάνεια. Η ποικιλία περιλαμβάνει πλεγμένο challah, στρογγυλό ψωμί προζυμής, τραγανές μπαγκέτες, κρουασάν και ψωμί σίκαλης με σπόρους. Κάθε ψωμί παρουσιάζει μοναδικές υφές και χρώματα, που κυμαίνονται από χρυσοκαφέ έως πλούσιες σκούρες αποχρώσεις.