Πυρήνες στο εσωτερικό. Μερικές φουντούκια έχουν ακόμα τα πράσινα φύλλα τους. Μια κοντινή λήψη φουντουκιών Corylus avellana, με ολόκληρους καρπούς, μερικοί με ανοιχτόχρωμες καφέ φλούδες και άλλοι μερικώς ραγισμένοι, αποκαλύπτοντας τους λείους πυρήνες στο εσωτερικό. Μερικά φουντούκια έχουν ακόμα τις πράσινες φυλλώδεις τους αποφλοιώσεις. Η υφή των φλουδών είναι ξυλώδης με ένα διακριτό μοτίβο και οι πυρήνες έχουν ένα πλούσιο καφέ χρώμα.