Ένα χορταστικό στιφάδο σε ένα σκούρο μπολ περιλαμβάνει τρυφερά κομμάτια μοσχαριού, καρότα σε κύβους, πατάτες και σέλινο. Κομμάτια πεκάν και καρυδιών είναι πασπαλισμένα από πάνω, προσθέτοντας μια τραγανή υφή. Φρέσκα κλαδιά θυμαριού γαρνίρουν το πιάτο, απελευθερώνοντας ατμό και υπονοώντας ζεστασιά. Το τραπέζι από κάτω έχει μια ρουστίκ, φθαρμένη εμφάνιση, συμβάλλοντας σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.