Το καλαμπόκι στη σχάρα με καμένες ρίγες είναι πασπαλισμένο με σκόνη τσίλι και ακουμπά σε μια ξύλινη σανίδα. Δίπλα του, ένα μισό λάιμ και φρέσκος κόλιανδρος (Coriandrum sativum) παρέχουν μια ζωντανή γαρνιτούρα. Ο ζεστός οπίσθιος φωτισμός και η απαλή εστίαση υποδηλώνουν μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.