Σαλάτα σε ένα ξύλινο μπολ με φρέσκα πράσινα μαρούλια και ρόκα. Μια ζωντανή σαλάτα σε ένα ξύλινο μπολ περιλαμβάνει φρέσκα πράσινα μαρούλια, ρόκα (Eruca vesicaria) και φύλλα ραδικιού (Cichorium intybus var. foliosum). Γαρνίρεται με φέτες κόκκινου κρεμμυδιού, φουντούκια (Corylus avellana) και κύβους φέτας. Η διάταξη είναι πολύχρωμη, με ένα μείγμα πράσινων, μωβ και λευκών συστατικών.