Φέτες ψωμιού χειροποίητης παρασκευής, εκτεθειμένες σε μια ξύλινη επιφάνεια. Το ψωμί διαθέτει μια τραγανή κρούστα με μια πινελιά αλευριού και ένα μαλακό, αφράτο εσωτερικό. Η υφή είναι ρουστίκ, αποκαλύπτοντας μεγάλες τρύπες αέρα τυπικές της ζύμης προζυμιού ή παρόμοιων ψωμιών. Η στοίβαξη αναδεικνύει την χρυσαφένια απόχρωση και τις άνισες φέτες, με ψίχουλα σκορπισμένα γύρω.