Επίσης παρόντα. Η υφή κυμαίνεται από χοντρή και αλευρωμένη έως. Ποικιλία ψωμιών τοποθετημένα σε λευκή επιφάνεια. Η συλλογή περιλαμβάνει ένα στρογγυλό ψωμί προζυμής σε στυλ χειροποίητο με σχισμές, μια μακριά, λεπτή μπαγκέτα με διαγώνιες τομές και μια πλεκτή φρατζόλα με γυαλιστερή κρούστα. Επίσης υπάρχουν μικρά στρογγυλά ψωμάκια και μια φρατζόλα με σουσάμι. Η υφή κυμαίνεται από χοντρή και αλευρωμένη έως λεία και γυαλιστερή.