Το πράσινο χρώμα υποδηλώνει φρεσκάδα, και η ελαφρώς κοκκώδης υφή. Πυκνή συστάδα φρέσκου μπρόκολου (Brassica oleracea) με πράσινη, δενδροειδή δομή. Οι ανθοφόροι είναι σφιχτά συσπειρωμένοι και ο μίσχος φαίνεται χοντρός και στιβαρός. Το ζωηρό πράσινο χρώμα υποδηλώνει φρεσκάδα, και η ελαφρώς κοκκώδης υφή των ανθοφόρων είναι ορατή.