Η υφή των φύλλων είναι τρυφερή και λεπτή, τυπική της μαρουλιού βουτύρου. Ένα φρέσκο πράσινο μαρούλι βουτύρου (Lactuca sativa) σε λευκό φόντο. Τα φύλλα είναι ζωντανά, λεία και ελαφρώς στρογγυλεμένα, σχηματίζοντας ένα στρωματοποιημένο μοτίβο ροζέτας. Μερικά φύλλα έχουν ορατά σταγονίδια νερού, προσθέτοντας μια φρέσκια και τραγανή εμφάνιση. Τα κεντρικά φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, μεταβαίνοντας σε σκούρο πράσινο στα εξωτερικά στρώματα.