Οι ρίζες εμφανίζουν τυπική ανώμαλη υφή και ανοιχτόχρωμη καφέ ίνα. Μια ρίζα τζίντζερ Zingiber officinale βρίσκεται σε ένα μπλε υφασμάτινο φόντο. Η ρίζα εμφανίζει τυπική ανώμαλη υφή και ανοιχτόχρωμη καφέ ινώδη φλούδα. Τα σφαιρικά της τμήματα είναι εμφανή και η επιφάνεια φαίνεται ελαφρώς τραχιά και ξηρή. Το ζωηρό μπλε φόντο έρχεται σε αντίθεση με τους γήινους τόνους του τζίντζερ, αναδεικνύοντας την οργανική του μορφή και υφή.