Μπρόκολο σε πράσινο φόντο. Το μπρόκολο, *Brassica oleracea*, διαθέτει πυκνά συσσωρευμένα πράσινα άνθη πάνω σε χοντρούς, ανοιχτοπράσινους μίσχους. Η υφή φαίνεται ανώμαλη και πυκνή, χαρακτηριστική των φρέσκων προϊόντων. Το γενικό σχήμα είναι θολωτό, τυπικό για αυτό το σταυρανθές λαχανικό.