Η εστίαση παραμένει έντονα στο μπρόκολο, αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα του. Ένα μόνο άνθος μπρόκολου βρίσκεται σε μια λεία πράσινη επιφάνεια. Το μπρόκολο, πιθανότατα *Brassica oleracea*, εμφανίζει ένα πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα με μια πυκνή συστάδα από μικρούς, σφιχτά συσκευασμένους ανθοφόρους οφθαλμούς. Ο μίσχος είναι κοντός και στιβαρός, μεταβαίνοντας από ανοιχτό πράσινο στα πιο σκούρα άνθη. Η συνολική υφή είναι τραχιά λόγω των πολυάριθμων οφθαλμών.