Χαλά, στρογγυλή ζύμη προζυμιού με χαραγμένο σχέδιο, κρουασάν. Ποικιλία αρτοσκευασμάτων σε ξύλινη επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένης πλεγμένης χαλά, στρογγυλής ζύμης προζυμιού με χαραγμένο σχέδιο, κρουασάν, ρολά κανέλας και pain au chocolat. Συνοδεύεται από μεταλλικά ξύστρα καλυμμένα με αλεύρι, ένα σύρμα και σκόρπια βρώμη. Τα ψωμιά έχουν μια γυαλιστερή, χρυσαφένια κρούστα, που υποδηλώνει ένα πλούσιο, χειροποίητο στυλ.