Ποικιλία μανιταριών εκτεθειμένη σε ξύλινη επιφάνεια περιλαμβάνει μανιτάρια, πλευρώτους (Pleurotus ostreatus), μανιτάρια πόρτομπέλο (Morchella spp. ) και γαροφάλους (Cantharellus cibarius). Αρωματικά βότανα όπως το δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) και το θυμάρι (Thymus vulgaris) είναι διάσπαρτα. Τα γύρω μπαχαρικά περιλαμβάνουν χοντρό θαλασσινό αλάτι και ολόκληρους κόκκους πιπεριού.