Χρησιμοποιούνται συνήθως για τις αρωματικές τους ιδιότητες στη μαγειρική και. Ο γλυκάνισος Illicium verum και τα ξυλάκια κανέλας Cinnamomum verum είναι τοποθετημένα με τέχνη. Ο γλυκάνισος, με τη διακριτική του μορφή αστεριού, τοποθετείται δίπλα στα ξυλάκια κανέλας, τα οποία έχουν ζεστό καφέ χρώμα και χαρακτηριστικό σχήμα κυλινδρικού σωλήνα. Και τα δύο μπαχαρικά χρησιμοποιούνται συνήθως για τις αρωματικές τους ιδιότητες στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.