Αναδεικνύει τη φρέσκια και φυσική του εμφάνιση σε αντίθεση με την λεία επιφάνεια. Το μπρόκολο *Brassica oleracea* var. *italica* βρίσκεται πάνω σε μια ανοιχτόχρωμη πράσινη υφασμάτινη επιφάνεια. Το μπρόκολο είναι έντονο πράσινο με σφιχτά άνθη, που δείχνουν λεπτομερή υφή στα μπουμπούκια του. Ο φωτισμός αναδεικνύει τη φρέσκια και φυσική του εμφάνιση σε αντίθεση με το λείο, μονοχρωματικό φόντο.