Από μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων των καστανομανίταρων και των μανιταριών πλευρώτους Pleurotus. Μια ποικιλία μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων των καστανομανίταρων και των μανιταριών πλευρώτους ostreatus, είναι διατεταγμένα σε μια ανάγλυφη ξύλινη επιφάνεια. Κλαδιά φρέσκου θυμαριού και δεντρολίβανου, μαζί με διάσπαρτους κόκκους μαύρου πιπεριού και χονδρούς κρυστάλλους αλατιού, προσθέτουν ένα γαστρονομικό πλαίσιο.