Κλωστίδια και θρυμματισμένο ρίγανη προσθέτουν υφή μαζί με ολόκληρο κύμινο. Μια ποικιλία μπαχαρικών και βοτάνων, εκτεθειμένη σε μια ξύλινη επιφάνεια, περιλαμβάνει ζωηρή κουρκουμά και πάπρικα σε σκόνη, αρωματικά φύλλα δάφνης και ολόκληρο γλυκάνισο. Κλωστίδια πράσινου δεντρολίβανου και θρυμματισμένη ρίγανη προσθέτουν υφή μαζί με ολόκληρους σπόρους κύμινου. Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι και τα μαύρα πιπέρια συμβάλλουν στη θερμότητα και τη γεύση.