Επιφάνεια. Το μπρόκολο έχει μια πυκνή συστάδα σκούρων πράσινων ανθοφόρων οφθαλμών. Ένα μόνο κομμάτι μπρόκολο *Brassica oleracea* var. *italica* βρίσκεται σε μια επίπεδη πράσινη επιφάνεια. Το μπρόκολο έχει μια πυκνή συστάδα σκούρων πράσινων ανθοφόρων οφθαλμών και ένα χοντρό στέλεχος. Ο φωτεινός και ομοιόμορφος φωτισμός ρίχνει μια απαλή σκιά προς τα δεξιά, δίνοντάς του μια ελαφρώς τρισδιάστατη εμφάνιση.