Μέσω της επιφάνειας, ενισχύοντας την χειροποίητη αίσθηση του αρτοποιείου. Μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα τοποθετημένα σε ένα ξύλινο τραπέζι. Η ποικιλία περιλαμβάνει τραγανά στρογγυλά καρβέλια με χαραγμένα σχέδια, μπαγκέτες, χρυσαφένια κρουασάν, ρολά κανέλας γλασέ και pain au chocolat. Μικρά μπολ περιέχουν ένα μείγμα από φρέσκα σμέουρα και βατόμουρα.