Στενεύει σε μια μυτερή άκρη και η επιφάνειά του είναι λεία με αμυδρές οριζόντιες γραμμές. Μια μοναδική φρέσκια καρότα Daucus carota subsp. sativus με τη ζωηρή πορτοκαλί ρίζα της και τα καταπράσινα φύλλα της ακουμπά σε μια απαλή λευκή επιφάνεια. Τα φύλλα είναι λεπτοκομμένα και πτερωτά, παρουσιάζοντας ένα υγιές πράσινο χρώμα.