Η μοσχοκάρυδο, ο γλυκάνισος, τα φύλλα δάφνης και οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι παρέχουν. Μια ποικιλία από πολύχρωμα μπαχαρικά και βότανα εκτίθενται σε μια ξύλινη επιφάνεια. Τα μπαχαρικά περιλαμβάνουν κουρκουμά, πάπρικα και σκόνη τσίλι, το καθένα σε διακριτούς σωρούς. Ραβδιά κανέλας, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισος, φύλλα δάφνης και αποξηραμένες πιπεριές τσίλι παρέχουν ποικιλία στην υφή και το σχήμα. Μικρότεροι σπόροι όπως το κύμινο και ο κόλιανδρος είναι διάσπαρτοι ανάμεσα στις ζωντανές σκόνες.