Κοντινή φωτογραφία ξυλάκια κανέλας Cinnamomum verum και γλυκάνισο Illicium verum. Τα ξυλάκια κανέλας είναι ανοιχτόχρωμα καφέ, σωληνοειδή και με υφή με κυρτά άκρα. Οι καρποί του γλυκάνισου έχουν καφέ χρώμα σε σχήμα αστεριού με οκτώ ακτίνες, καθεμία από τις οποίες περιέχει έναν σπόρο. Και τα δύο μπαχαρικά είναι γνωστά για τις αρωματικές τους ιδιότητες και χρησιμοποιούνται συνήθως σε μαγειρικές εφαρμογές.