Το πράσινο χρώμα υποδηλώνει ωριμότητα, που χρησιμοποιείται συνήθως σε μαγειρικά πιάτα για τη. Πλησιέστερη λήψη μιας φρέσκιας πράσινης πιπεριάς, *Capsicum annuum*, που δείχνει τη γυαλιστερή της επιφάνεια με σταγόνες νερού. Το στέλεχος είναι εμφανές, προερχόμενο από μια ελαφρώς εγκοπτόμενη κορυφή. Η υφή είναι λεία με λεπτές ραβδώσεις κατά μήκος του σώματος της πιπεριάς. Το ζωηρό πράσινο χρώμα υποδηλώνει ωριμότητα, που χρησιμοποιείται συνήθως σε μαγειρικά πιάτα για τη ήπια γεύση του.