Τα ξυλάκια κανέλας είναι κυλινδρικά με ζεστό καφέ χρώμα και υφή. Τα ξυλάκια κανέλας, Cinnamomum verum, είναι συνυφασμένα με λοβούς γλυκάνισου, Illicium verum. Τα ξυλάκια κανέλας είναι κυλινδρικά με ζεστό καφέ χρώμα και ανάγλυφες επιφάνειες. Ο γλυκάνισος εμφανίζει σχηματισμό αστεριού με οκτώ μυτερές ενότητες, καθεμία από τις οποίες περιέχει έναν σπόρο.