Φρέσκα βότανα, πιθανώς θυμάρι, τοποθετούνται καλλιτεχνικά στο κέντρο για. Ψητά μύδια, παρουσιασμένα κομψά στα φυσικά τους κελύφη, βρίσκονται σε ένα λευκό πιάτο. Κάθε μύδι είναι επικαλυμμένο με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και μια κουταλιά κρεμώδους σάλτσας ή βουτύρου. Ένα κλαδάκι φρέσκα βότανα, πιθανώς θυμάρι, τοποθετείται καλλιτεχνικά στο κέντρο για γαρνιτούρα. Μια φέτα λεμονιού προσθέτει ένα φρέσκο, όξινο στοιχείο.