Αναδεικνύει την υφή και τα περίπλοκα σχέδια που δημιουργούνται μέσω της τεχνικής ψησίματος. Μια επιλογή από χειροποίητα ψωμιά εκτεθειμένα σε ένα λευκό πανί. Υπάρχουν δύο στρογγυλά καρβέλια με ένα σχέδιο κοπής σε σχήμα σταυρού, μια μπαγκέτα με διαγώνιες τομές και ένα ορθογώνιο καρβέλι με παρόμοιες διακοσμητικές τομές. Όλα τα ψωμιά έχουν μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα πασπαλισμένη με αλεύρι.