Σπόροι του καρπού κάσιου και είναι ιθαγενείς στη βορειοανατολική. Μια στοίβα ωμών καρπών κάσιου, Anacardium occidentale, απλώνεται σε μια λευκή επιφάνεια. Οι καρποί είναι ωχρό ελεφαντοστού χρώματος και σχήματος νεφρού, δείχνοντας τη χαρακτηριστική τους λεία και ελαφρώς καμπύλη εμφάνιση. Τα κάσιου χρησιμοποιούνται συνήθως στο μαγείρεμα και στο ψήσιμο, προσφέροντας μια πλούσια βουτυρώδη γεύση. Είναι σπόροι του καρπού κάσιου και είναι ιθαγενείς στη βορειοανατολική Βραζιλία.